Mit dem richtigen Ostermenü können Sie Ihre Familie schon ganz bald wieder überraschen. Anfang April 2010 steht das nächste Osterfest wieder vor der Tür und mit einem leckeren Ostermenü sind Sie da auf jeden Fall auf der sicheren Seite, was das Kulinarische angeht. Erfahren Sie in unserem heutigen Beitrag ein paar Tipps für ein tolles Menü, passend zu den Osterfeiertagen.
Was der Braten zu Weihnachten ist, dass ist zu Ostern das Lamm. Die Ostertage läuten das Ende der Fastenzeit ein. Für rund 40 Tage seit dem Ende der Karnevalszeit unterziehen sich viele Menschen einer körperlichen und geistigen Reinigung und verzichten aus religiösen Gründen auf Fleisch und Luxusgüter.
Der Karfreitag bildet sowohl den Höhe- als auch Schlusspunkt der Fastenzeit. Traditionell essen die Familien an diesem Tag Fisch, in früheren Zeiten war der Kabeljau dabei der beliebteste Fisch. Inzwischen sind auch Edelfische wie frischer Lachs und die blaue Forelle gerne gesehene Karfreitagsmenüs.
Beim Osterfest wird die Auferstehung Christi gefeiert. Traditionell geschieht dies am Sonntag nach dem ersten Frühlingsmond. Damit verbunden ist das Frühlingserwachen und Blühen von Pflanzen in der Natur. Alles grünt und blüht wieder. Auch die ersten Jungtiere werden in den ersten Frühlingstagen geboren, darunter auch das Lamm, weswegen es bis heute zu den traditionellen Osterbraten gehört. Mit einer knusprigen Lammkeule als Ostermenü überzeugen Sie Ihre Familie und Gäste bestimmt.
Feierlich-köstliche Ostermenüs serviert Ihnen das Stadthotel Pohlmann in Herford während der Osterfeiertage. Reservieren Sie frühzeitig einen Tisch in unserem Restaurant Herford und lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen. Genießen Sie die Feiertage in Herford mit einem leckeren Ostermenü im Stadthotel Pohlmann.
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