Die Veranstaltungsreihe „Mittelalterlich Phantasie Spectaculum” findet dieses Jahr in 23 Städten in Deutschland statt. Zusammen mit dem Hamburger Öjendorfer Volkspark ist Bückeburg der größte Veranstaltungsort der Reihe. Eingerahmt von Schloss Bückeburg und dem Mausoleum der Fürstenfamilie Schaumburg-Lippe befindet sich das Spektakel auf der Mausoleumswiese mit angrenzendem Waldstück. Die gesamte Fläche hat eine Größe von 12 Fußballfeldern.

Nicht nur Ritter und Knappen, sondern auch Narren, Mägde, Fürsten, Edelfrauen und viele weitere Darsteller sind überall im Schlosspark anzutreffen und warten mit unterhaltsamen Attraktionen auf. Das Spectaculum ist nicht nur für seine Ritterkämpfe bekannt. Auch Bühnenshows und Musikkonzerte bekannter Mittelalterbands ziehen die Besucher in ihren Bann.

Wo Handwerker zeigen, was sie können

Ein Highlight der Veranstaltung ist der mittelalterliche Handwerker- und Händlermarkt auf der Mausoleumswiese. In über 100 Ständen und Bauten zeigen Handwerker wie Waffenschmiede, Korbmacher oder Hornschnitzer längst vergessene Handwerkskünste. Ein Bereich des Marktes ist speziell für die jüngeren Besucher gedacht. Hier gibt es Puppentheater, Zaubervorführungen und sogar Kinderritterturniere. Wer lieber handwerklich aktiv wird, kann sich im Töpfern oder Kerzen ziehen versuchen, für jeden ist etwas dabei.

Ein Muss bei jedem Besuch ist auch das große Heerlager im angrenzenden Wald. Mägde kochen an Feuerstellen, Ritter und Söldner säubern und reparieren ihre Waffen und von überall her erklingt Musik. Mutige Besucher können sich hier im Axtwerfen und Bogenschießen beweisen.

Im Mittelaltergewand kommen lohnt sich: An jedem Veranstaltungstag wählt das Publikum die drei schönsten Besuchergewänder aus. Diese werden dann durch den Marktvogt mit goldenen Talern belohnt. Schauen Sie doch einfach mal unter www.spectaculum.de/termine/bueckeburg nach und lassen Sie sich von vergangenen Zeiten verzaubern.

Eine Wassermühle im Grünen

Jeden zweiten Samstag und Sonntag im Monat öffnet die Rürupsmühle ihre Pforten für Groß und Klein. Der Mühlenhof mit Bauernhaus, Speicher, Backhaus, Holzschuppen und Wassermühle hat einiges für seine Besucher zu bieten.

Immer samstags veranschaulichen Führungen über das Mühlengelände, wie die Menschen bis zum Ende des 19. Jahrhunderts gelebt und gearbeitet haben. Im Mittelpunkt steht hier der Weg vom Korn bis zum fertigen Brot. Dreschen, Korn mahlen oder Brotteig in einer Molle kneten sind nur drei der zahlreichen Tätigkeiten, die die Gäste während eines Aufenthalts auf dem Mühlenhof miterleben können. Wer lieber aktiv ist, anstatt nur zuzuschauen, kann beim Korn reinigen helfen oder selbst den Dreschflegel in die Hand nehmen.

Während die Großen sich gemütlich bei Kaffee und einer selbstgebackenen Scheibe Brot entspannen, toben sich die Kleinen auf dem Gelände aus, können Ziegen und Kaninchen streicheln oder mit dem Floß über den Mühlenteich paddeln.

Sonntags erkunden die Besucher das Gelände auf eigene Faust. Auch andere bäuerliche Arbeitsvorführungen wie Buttern oder Seile drehen finden zwischendurch statt. Sind Sie neugierig geworden? Informieren Sie sich unter www.ruerupsmuehle.de und dann nichts wie auf ins Grüne!

Einfach mal die Seele baumeln lassen

Eingerahmt von Schloss Ippenburg und dem Bad Essener Kirchplatz liegt die Parkanlage der Landesgartenschau in Niedersachsen. Der Grundbaustein für die Anlage war der alte Kurpark in Bad Essen. Saniert und umfunktioniert zum Kur- und Solepark ist er mittlerweile von Gärten und zahlreichen Geh- und Radwegen durchzogen. Wer Entspannung und Zeit zum Abschalten sucht, ist hier genau richtig. Themen wie Wasser, Ruhe und Gesundheit sind nur einige der Schwerpunktthemen des Parks. Für alle, die es gerne etwas lebhafter mögen, ist der Familienpark, der sich gleich an den Kur- und Solepark anschließt, der richtige Platz. Spielbereiche an allen Ecken und Enden sorgen für Spannung und Spaß auch bei den kleineren Besuchern.

Ein unvergesslicher Besuch

Highlights, die auf keinem Bummel über die Anlage fehlen dürfen, sind die zahlreichen Terrassengärten, die in mediterranem Stil gestaltet sind und dazu einladen, die Gedanken schweifen zu lassen. Auch die Solearena ist ein Ort der Entspannung, der bei keinem Besuch fehlen darf. Hier wartet eine mit Sole gefüllte Brunnenschale, an der geschnuppert und inhaliert werden kann, auf den Besucher.

Ebenfalls sehenswert ist die Waldbühne am Rand des Kur- und Soleparks. Das Thema Naturschutz wird hier ganz groß geschrieben. Unter dem Motto „Forum Natur“ finden zahlreiche Umweltbildungsprogramme für Jung und Alt statt, in denen biologische und ökologische Themen behandelt werden.

Ein Besuch der Himmelsterrasse rundet den Ausflug zur Landesgartenschau schließlich ab. Von mittwochs bis samstags findet täglich um 14 Uhr eine Andacht statt, sonntags um 14 Uhr ein ökumenischer Gottesdienst. An dem Ort, an dem Himmel und Erde sich verbinden, kann jeder einfach mal die Seele baumeln lassen.

Wer neugierig geworden ist, kann sich unter www.landesgartenschau-badessen.de vor seinem Besuch schon mal erste Eindrücke verschaffen.

Erdbeeren brauchen Wärme

Genau wie wir Menschen lieben auch die Erdbeeren das warme Wetter, um zu Wachsen und zu Reifen. Das kalte und schmuddelige Wetter der vergangenen Wochen wirft die Ernte rund anderthalb bis zwei Woche zurück, berichtete heute unter anderem Welt Online. Damit sieht der Erdbeergenuss um Pfingsten dieses Jahr in Deutschland schlecht aus.

Natürlich können Sie bereits Erdbeeren aus spanischen Gewächshäusern oder aus Israel in Supermärkten erwerben. Und auch wenn diese importierten Erdbeeren etwas fürs Auge sind, für den Gaumen sind sie leider nichts. Denn der Genuss von Erdbeeren aus heimischem Freilandanbau ist deutlich geschmacksintensiver und frischer.

Erdbeeren - je frischer, desto besser

Am schnellsten kommen Sie an frische Erdbeeren mit Sahne oder auf die leckere Torte, wenn Sie selbst aktiv werden und Erdbeeren pflücken. Dadurch sind Sie nicht nur an der frischen Luft aktiv, sondern können sich gleichzeitig noch die schönsten Erdbeeren aus dem Feld suchen und natürlich ab und zu auch mal die ein oder andere Erdbeere naschen - denn Qualitätskontrolle muss ja schließlich sein. Und wie genießen Sie Ihre Erdbeeren am liebsten? Schreiben Sie uns! Wir freuen uns auf Ihren Kommentar.

Die Spargelsaison ist eröffnet!

Am beliebtesten in Deutschland ist der Bleichspargel, da er besonders mild ist. Üblicherweise wird Spargel von regionalen Händlern angeboten, damit die Frische immer garantiert ist. Bevor der Spargel mit seinem Köpfchen durch die Erde stößt, wird er geerntet. Und Spargelstechen ist vor allem eins: Handarbeit. Durch Risse in der sogenannten „Dammkrone” erkennt der Spargelstecher, wo die nächste Spargelstange aus der Erde stößt. Daraufhin legt er die Stange frei und sticht diese anschließend mit einem scharfen Spargelmesser ab. Danach füllt der Spargelstecher das Loch wieder mit Erde und glättet es mit einer Kelle.

Dann muss alles ziemlich schnell gehen. Der geerntete Spargel wird auf dem Hof gewaschen und in einer Eiswasserkühlung für kurze Zeit gekühlt. Dadurch behält er seine schöne weiße Farbe. Durch eine Sortier- und Schneidemaschine wird der Spargel auf eine optimale Länge von 22 Zentimetern abgeschnitten und von der Maschine sortiert. Gerade, weiße Stangen gehören zur Klasse I, wenn sie über einen Durchmesser von 16-26 Millimetern verfügen. Zur Klasse II gehören Spargelstangen mit einem Durchmesser von 12-16 Millimetern. Daneben gibt es noch Spargel mit violetten Köpfen sowie Bruch- und Suppenspargel.

Regionale Unterschiede beim Spargelgenuss

Je nach Region genießen die Spargel-Esser verschiedene Beilagen zum „Königsgemüse”. Die Norddeutschen essen am liebsten zum Spargel gewürfelten oder in Scheiben geschnittenen Rohschinken. Im badischen Raum begleitet ein Pfannkuchenteig den Spargel und die Bayern haben am liebsten gekochten Schinken oder ein Schnitzel als Beilage zum Spargel. Wie essen Sie am liebsten Ihren Spargel? Wir freuen uns auf Ihre Antworten.

Von der Reformation bis zur Industrialisierung

Die Reformation brauchte bis Herford nur 13 Jahre. Ab diesem Zeitpunkt konvertierten zahlreiche Herforder zum evangelischen Glauben. Die Ausstellung beleuchtet die Zeit der Reformation in der nur wenige an der katholischen Kirche festhalten und die Frage auftaucht: Was wird aus dem „Hilligen Hervede”?

1631 wird Herford nach einem jahrelangen Prozess zur Reichsstadt erklärt, doch dieser Status währt nur 16 Jahre. Die Stadt wird im Dezember 1647 von Friedrich Wilhelm von Brandenburg-Preußen annektiert. Herford wird von der Reichsstadt zur preußischen Landstadt.

Den radikalsten Wandel erlebte Herford während der Industrialisierung. Niemals zuvor wandelte sich die Stadt so sehr wie während des 19. und 20. Jahrhunderts. Neue Wirtschafts- und verbesserte Infrastruktur verändern auch die soziale Struktur der Stadt. Die Ausstellung geht der Frage nach, inwiefern die Zeitenwende des 19. Jahrhunderts die Menschen beeinflusste.

Ausstellung für die ganze Familie

Die Ausstellung ist von Dienstag bis Samstag zwischen 14 und 18 Uhr und sonntags zwischen 11 und 18 Uhr geöffnet. Erwachsene zahlen 3,50 Euro Eintritt, ermäßigt beträgt er 1,50 Euro. Das Daniel-Pöppelmann-Haus liegt drei Gehminuten vom Bahnhof entfernt. Weitere Informationen zur Ausstellung finden Sie in diesem Flyer. Kommen Sie nach Herford und wenn Sie möchten, bleiben Sie doch für eine Nacht in unserem Hotel Herford.

In Gernheim bei Petershagen können Sie einen Ausflug in die Vergangenheit machen und einen Einblick in die traditionelle Arbeit in einer Glashütte wagen. Der Gernheimer Glasturm von 1826 ist einer der letzten beiden erhaltenen Gebäude dieser Art in Deutschland und ist schon allein deswegen eine Reise wert. Dazu können Sie täglich erleben, wie Glasmacher mit Pfeife, Holzform und Schere aus glühend heißer Glasmasse kunstvolle Gefäße herstellen.

Museum für Jung und Alt

Speziell Kinder und Familien können mit einer Museumsrallye das Museum auf eigene Faust erkunden. Mit einer Entdeckerkarte und einem Rucksack mit Utensilien gewappnet, warten an verschiedenen Stationen knifflige Fragen und tolle Aktionen auf die kleinen und großen Teilnehmer. Und wer alle Aufgaben gelöst hat, bekommt am Ende der Museumsrallye sogar noch eine Überraschung.

Sollte es ganz ungeduldigen Kindern wider Erwarten zu langweilig werden, wartet eine Murmelbahn mit integrierter Rutsche auf die jungen Besucher. Darüber hinaus gibt es noch diverse Gruppenangebote, die Schulklassen oder Geburtstagsgästen die Welt des Glasmachens spielerisch und unterhaltsam näher bringt.

Sonntags um 11 Uhr gibt es kostenlose Führungen, weitere Programme und Highlights finden Sie auf der Website der Glashütte Gernheim.

Zehntausende Besucher kommen an dem ersten Mai-Wochenende und schlendern durch die schöne Altstadt, die nicht mehr wieder zu erkennen ist: Buden und Bühnen säumen dann nämlich die Straßen. Als Besucher ist es normal, sich nur im Schneckentempo über das Stadtfest zu bewegen, weil es an jeder Ecke etwas zu entdecken gibt. Auch in diesem Jahr wartet das Salzsiederfest wieder mit hochkarätigen Show-Acts auf:

Auf der Hauptbühne auf dem Salzhof tritt in diesem Jahr Dominik Büchele auf. Vielen ist der charmante junge Mann noch aus der vorletzten DSDS-Staffel bekannt, in der er sich als “junger James Blunt” einen Namen gemacht hat. Doch in diesem Jahr auf dem Salzsiederfest stellt er sein neues Album “Closer to Heaven” dem Salzufler Publikum vor.

Der Rest der Stadt hat natürlich auch Einiges zu bieten. Aber wir wollen Ihnen nicht die Vorfreude nehmen, denn Sie sollen sich selbst ein Bild machen und auf Entdeckungsreise gehen.

Wir vom Stadthotel Pohlmann wünschen Ihnen viel Spaß auf dem Salzsiederfest!

Im Greifvogelmuseum erhalten Sie Einblick in die Haltung und Nachzucht von Greifvögeln. Das Lehr- und Informationszentrum bietet darüber hinaus Interessantes zu Brut, Aufzucht, Haltung sowie das Training der Adler, Falken und Geier. Auf Großschautafeln wird die Geschichte der Falknerei gezeigt und gibt Informationen über die Anatomie der Tiere.

Vorsicht: Freilaufende Geier

Beim Spaziergang durch die Adlerwarte kann es durchaus passieren, dass ein Geier Ihren Weg kreuzt. Und wer kann schon von sich behaupten, dass er einen (friedlichen) Geier in seiner greifbaren Nähe hatte? Ein absolutes Highlight sind die Freiflugvorführungen. Dort beeindrucken Adler, Falke und Co. mit atemberaubenden Flugmanövern und ganz nebenbei erfahren die Besucher alles Wissenswerte über die faszinierenden Tiere. Das Freiflugprogramm findet täglich ab März um 11:00 und 15:00 Uhr statt, in den Sommermonaten zusätzlich um 16:30 Uhr.

Falls sich die jungen Besucher doch mal langweilen sollten, lädt ein über 1.000 Quadratmeter großer Abenteuerspielplatz zum Toben ein. Im Streichelzoo können seltene und bedrohte Haustierrassen sowie Schafe und Ziegen gestreichelt werden.

Wie Sie sehen, gibt es auf der Adlerwarte in Berlebeck eine Menge zu erleben. Weitere Informationen finden Sie auf der Website der Adlerwarte Berlebeck.

Wie in Deutschland gibt es auch im Süden Österreichs, dem Bundesland Steiermark
international bekannte Weinstraßen. In der steirischen Toskana werden einige
der qualitativ besten Weißweine in Österreich, wie der Schilcher, produziert.

An den steirischen Weinstraßen reihen sich Winzer, Buschenschänke und
kulinarische Betriebe dicht aneinander. In den Buschenschänken werden
regionale Spezialitäten aus der Steiermark serviert. Richtige Buschenschänke
dürfen überwiegend nur Speisen und Getränke servieren, die aus eigener Produktion
stammen. In diesen Gaststätten wird knackiger Bauernsalat mit steirischen Kürbiskernöl zu
einer herzhaften Brettljause serviert. Die Region lädt zum Wandern, Geniesen
oder einfach nur zum Entspannen ein.