Wer mag sie nicht? Frische Erdbeeren mit Sahne oder feuerrot garniert auf einer leckeren Torten. Und auch als Marmelade sind die roten Früchte einfach lecker. Doch in diesem Jahr verzögert sich die Ernte des heimischen Freilandanbaus um rund zwei Wochen. Der Grund dafür ist das kalte Wetter in den letzten beiden Monaten.
Genau wie wir Menschen lieben auch die Erdbeeren das warme Wetter, um zu Wachsen und zu Reifen. Das kalte und schmuddelige Wetter der vergangenen Wochen wirft die Ernte rund anderthalb bis zwei Woche zurück, berichtete heute unter anderem Welt Online. Damit sieht der Erdbeergenuss um Pfingsten dieses Jahr in Deutschland schlecht aus.
Natürlich können Sie bereits Erdbeeren aus spanischen Gewächshäusern oder aus Israel in Supermärkten erwerben. Und auch wenn diese importierten Erdbeeren etwas fürs Auge sind, für den Gaumen sind sie leider nichts. Denn der Genuss von Erdbeeren aus heimischem Freilandanbau ist deutlich geschmacksintensiver und frischer.
Am schnellsten kommen Sie an frische Erdbeeren mit Sahne oder auf die leckere Torte, wenn Sie selbst aktiv werden und Erdbeeren pflücken. Dadurch sind Sie nicht nur an der frischen Luft aktiv, sondern können sich gleichzeitig noch die schönsten Erdbeeren aus dem Feld suchen und natürlich ab und zu auch mal die ein oder andere Erdbeere naschen - denn Qualitätskontrolle muss ja schließlich sein. Und wie genießen Sie Ihre Erdbeeren am liebsten? Schreiben Sie uns! Wir freuen uns auf Ihren Kommentar.
0 Kommentare »Mit dem richtigen Ostermenü können Sie Ihre Familie schon ganz bald wieder überraschen. Anfang April 2010 steht das nächste Osterfest wieder vor der Tür und mit einem leckeren Ostermenü sind Sie da auf jeden Fall auf der sicheren Seite, was das Kulinarische angeht. Erfahren Sie in unserem heutigen Beitrag ein paar Tipps für ein tolles Menü, passend zu den Osterfeiertagen.
Was der Braten zu Weihnachten ist, dass ist zu Ostern das Lamm. Die Ostertage läuten das Ende der Fastenzeit ein. Für rund 40 Tage seit dem Ende der Karnevalszeit unterziehen sich viele Menschen einer körperlichen und geistigen Reinigung und verzichten aus religiösen Gründen auf Fleisch und Luxusgüter.
Der Karfreitag bildet sowohl den Höhe- als auch Schlusspunkt der Fastenzeit. Traditionell essen die Familien an diesem Tag Fisch, in früheren Zeiten war der Kabeljau dabei der beliebteste Fisch. Inzwischen sind auch Edelfische wie frischer Lachs und die blaue Forelle gerne gesehene Karfreitagsmenüs.
Beim Osterfest wird die Auferstehung Christi gefeiert. Traditionell geschieht dies am Sonntag nach dem ersten Frühlingsmond. Damit verbunden ist das Frühlingserwachen und Blühen von Pflanzen in der Natur. Alles grünt und blüht wieder. Auch die ersten Jungtiere werden in den ersten Frühlingstagen geboren, darunter auch das Lamm, weswegen es bis heute zu den traditionellen Osterbraten gehört. Mit einer knusprigen Lammkeule als Ostermenü überzeugen Sie Ihre Familie und Gäste bestimmt.
Feierlich-köstliche Ostermenüs serviert Ihnen das Stadthotel Pohlmann in Herford während der Osterfeiertage. Reservieren Sie frühzeitig einen Tisch in unserem Restaurant Herford und lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen. Genießen Sie die Feiertage in Herford mit einem leckeren Ostermenü im Stadthotel Pohlmann.
0 Kommentare »Dieser Titel mag für eine Ausstellung im Herforder MARTa-Museum auf den ersten Blick ein wenig ungewöhnlich klingen. Doch schon beim zweiten Blick fällt auf, dass sich hinter dem Motto eine attraktive Ausstellung zeitgenössischer Künstler verbirgt, die einen Besuch allemal wert ist. Bis zum 18. April 2010 ist die Ausstellung „Ich weiß gar nicht, was Kunst ist” im Herforder Museum MARTa zu besichtigen.
„Wenn jemand Einblicke in eine private Sammlung gewährt, so ist das immer eine Einladung zu einer Reise ins Ungewisse”, schreiben die Künstler auf der MARTa-Website. Die Besucher erwartet in der Ausstellung eine feingegliederte Auswahl von Werken namhafter internationaler Künstler, die überwiegend aus der Hälfte des 20. Jahrhunderts stammen. Gesammelt hat die Werke ein anonymer Sammler. Insgesamt 80 Werke, darunter Gemälde, Collagen, Zeichnungen, Objekte und Skulpturen sorgen nicht nur für einen harmonischen Gesamteindruck, sondern bezeugen auch die jahrelange Leidenschaft des anonymen Sammlers.
Zu den Künstlern, deren Werke in der Ausstellung zu sehen sind, gehören u.a. Richard Artschwager (USA), Nicos Baikas (Griechenland), Lore Bert (Deutschland), Joseph Beuys (Deutschland), Bram Bogart (Niederlande) sowie Armin Böhm (Deutschland) und Herbert Brandl (Österreich). Kunstkenner schätzen die Ausstellung, da sie der Sammlung die Vorliebe für den Menschen und seine sinnliche Wahrnehmung der Welt anerkennen können.
Wenn Sie in Herford sind, dann kommen Sie doch auf ein Abendessen oder eine Übernachtung im Stadthotel Pohlmann vorbei. Vor Ort bieten wir Ihnen 40 gemütliche Zimmer sowie eine reichhaltige Menükarte mit vielen köstlichen Gerichten. Ein Aufenthalt im Restaurant Herford - genau das passende i-Tüpfelchen für Ihren Besuch in Herford.
0 Kommentare »Zu Sommer, Sonne, Sonnenschein gehört im Idealfall auch der Strand – auch wenn Herford freilich nicht am Meer liegt, so können Sie die schönste Jahreszeit auch in der Nähe von Herford am Wasser genießen.
Das Hücker Moor, ist ein Moorsee, der sich nur etwas 15 Kilometer von Herford entfernt befindet. Mit 12 Hektar Größe ist das Hücker Moor zwar nicht gerade ein großes Gewässer, geschweige denn mit dem Meer vergleichbar, dennoch aber immerhin die größte Wasserfläche des Landkreises Herford.
Am Hücker Moor bietet sich Ihnen die Möglichkeit, dank Bootsverleih stundenweise Boote auszuleihen und so einige Runden auf dem Wasser zu drehen. Die Faszination des Wittekindskreises kann damit nicht nur am Wasser sondern auch während eines durchaus sportlichen Ausflugs auf dem Wasser genossen werden.
Wer sich mit ein paar Runden auf dem Hücker Moor verausgabt hat, kann sich danach im Moorstübchen stärken. Der Biergarten des Restaurants befindet sich auf der Seeterrasse – hier kann man mit direktem Blick aufs Wasser die Sonne genießen und die Seele baumeln lassen.
Für die hungrigen Paddler bietet das Moorstübchen von rustikaler Hausmannskost bis hin zu Fisch- und Wildspezialitäten eine große Auswahl, die wohl jedem Anspruch zu genügen weiß. Zum Kaffee am Nachmittag werden leckere hausgemachte Torten gereicht – ein Tag am Moor, der maritimes Flair unweit von Herford aufkommen lässt.
Ob Wasserspaß mit der ganzen Familie oder die romantische Bootsfahrt zu zweit – in der Nähe von Herford werden während Ihres Aufenthaltes am Hücker Moor Urlaubsgefühle geweckt. Schließlich genießen Sie hier nicht nur die Schönheit der (Wasser-) Landschaft sondern neben einem sportlichen Angebot auch Speis und Trank, wie Sie es im Urlaub einfach erwarten.
0 Kommentare »Vor über hundert Jahren hat der Gründer der Herforder Brauerei, Georg Ueckermann, diesen Wahlspruch ins Leben gerufen und dementsprechend sein Bier gebraut. Auch heute noch wird diese Philosophie bei jeder Produktion in der Herforder Brauerei berücksichtigt.
Natürliche Rohstoffe und Jahrzehnte lange Erfahrung sind dabei unerlässlich, um Bier von höchster Qualität zu brauen. Obschon die Braukunst in erster Linie von der überlieferten, handwerklichen Tradition und der Erfahrung lebt, hat in Herford die moderne Technologie längst ihren Einzug erhalten.
Seit dem Gründungsjahr 1878 liegt der Gesamtausstoß der Brauerei in Herford heute bei jährlich über 500.000 Hektoliter Bier. Dies hat einen Jahresumsatz von über 48 Millionen Euro zur Folge. Die Sortimentsbreite der Brauerei im Wittekindsland geht vom normalen Pils über eine mildere Pilsart, verschiedener Mix-Varianten, Felsenkeller, Export, Schwarzbier, Maibock bis hin zum Weihnachtsbier.
Zu der Brauerei in Herford, einer der größten Privatbrauereien überhaupt, gehört nicht nur das Handwerk an sich, sondern auch ein gutes Marketing. Vor diesem Hintergrund ist auch der “Felsenkeller” in Schweicheln bei Herford entstanden, um sämtliche Angebote des Herforder-Sortiments und auch kulinarische Köstlichkeiten in einem gemütlichen Ambiente verfügbar zu halten.
Des Weiteren organisiert die Herforder Brauerei jedes Jahr zahlreiche Veranstaltungen mit Eventcharakter und führt einen eigenen Shop, in dem eine große Kollektion von klassischen und funktionellen Modeartikeln von betont hoher Qualität zu finden ist – dies sind weitere Beispiele, in denen der Sponsoring-Marketing-Mix von Herford aus greift. So werden ganz gezielt Mannschaften aus dem Kernabsatzgebiet unterstützt, die auch auf nationaler Ebene bekannt sind. Gleichermaßen kann der Breitensport auf die Unterstützung der Herforder Brauerei zählen.
Auf Terminabsprache werden in Herford Brauereibesichtigungen angeboten und seit rund zehn Jahren, in Zusammenarbeit mit der Luftsportschule Gerhart Berwanger aus Bielefeld-Sennestadt, auch Fahrten mit dem Heißluftballon. Mittlerweile schweben vier Ballons von Herforder Pils in regelmäßigen Abständen durch die Lüfte.